发表时间: 2025-07-19 23:23
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
打开窗户，只觉得狂风夺人。
好似呼吸都被紧紧压住。
果然，这个台风是懂事的，有风，有降温，却没有雨。
舒服惬意地仿佛是11月寒露节之后的福州城。
当然，李麻花说了，不管天热还是天冷，有好茶的日子，都是好日子。
那么，最值得喝，最值得收藏的茶都有哪些呢？
李麻花问，你说的是哪个分类？
嗯，具体到白茶。
那太多了，1、2、3、4、5......
1、荒野冬片
特点：产量低，本身就值得收藏。
而荒野冬片，也只是个别茶农一时兴起偶尔为之所做出来的一款白茶饼，更是极为珍稀的存在。
加上S师傅多年的精湛制茶技术和压饼技术，又为这款荒野冬片，加分不少。
具备了稀有性，具备了不可替代性，它的未来，值得可期。
香气：箬竹叶香，香气清新而空灵，有极强的高山韵致。
竹叶香老练，沉入水中，落水香异常明显。
陈化多年，还有浓郁的枣香、粽叶香！
汤感：极为淳和，极为稠滑，温泉汤的感觉十分出挑。
在汤水的柔、糯、软方面，荒野冬片认了第二，就没有别的茶敢认第一。
适合群体：稀缺性、珍藏性十足，适合新老茶友
2、有机白茶
特点：
有机白茶相比其它的茶，虽然价格略高，但它胜在真实。
它是真实的有机产品，它是持证上岗，持证上架销售的。
你买有机白茶的时候，只需要看证就可以了！
如天山冰泉一般的，天然与纯净，清透。
香气：
浓郁的毫香，具备压倒性力量
清冷路线的花香，冷若冰霜，清幽孤寒
冷香是竹叶香与粽叶香混合，清冷，又修长清瘦。
汤感：
入口时的甘甜，非一般的山泉入口可比拟。
汤中的花香，汤中的甜度，汤中的毫香，汤中的鲜爽感，
是超越了其他白茶的，清甜甘鲜的存在。
适合群体：新老茶友，特别喜欢收藏珍藏的茶友
3、荒野米针
特点：
如果说荒野银针是白茶中熊猫级别的存在，
那荒野米针绝对是熊猫中的熊猫，绝对稀缺级，
个头短小，芽头粗硬，白毫密实，小萼叶小而细窄。颜色呈深绿与灰绿之间。闻之，有干燥的晒干野草气味。摸之，硬挺干爽。
香气：
浓郁的毫香，如野风劲道，野香扑鼻。
清新淡雅明媚的花香，如兰花一般，轻，幽，素，洁。
清新的气息里，花香仍旧幽幽地存在着，散发着清丽的，如雪后寒梅一般的香气。
雅致，高洁，脱俗。
汤感：
毫香十分浓郁，汤一入口，毫香便迅速把口腔四壁，把舌面，把齿颊，给重重地洗刷了一次。
清洗过后的口腔，除了清新，便是毫香与花香在荡漾。
回甘里野草香与毫香与花香竞相驰骋，如骏马，在辽阔草原上，奔腾。
激起，甜津阵阵。
适合群体：老茶友的进阶品
4、2018老白茶
真实的老白茶一直是市场上藏友们争相追捧的稀缺品。
特点：
2018年，倒春寒。
倒春寒，是出产好白茶的标志性天气。
茶树的芽头，会生得更饱满，更厚实，胶质更丰富，而外面披覆的白毫，会更多，更长，更厚，更紧密。
这是老天爷赋予2018年的绝佳礼物。
香气：
浓郁的毫香与药香，
药香是浓郁中带着几分憨厚的。
花香是神奇又熏人如醉的。
汤感：
清润，清新与润泽。
清是它的质感，润是它的稠度。
清是汤水入口的时候，那股山野清风徐来的清新清透之感；润是汤水咽下后，舌上被一层小小的水珠膜所覆盖、所包裹、所驯化后生成的盈润之感。
适合群体：新老茶友日常的收藏品
5、2019白牡丹
特点：
是送礼界和自喝界，最受欢迎的宠儿。
用于送礼，最是价廉物美。
香气：
花香与笋甜涂抹了每一处味蕾。
独属的明朗甜香融满茶汤，如同煮玉米汤的清甜。
汤感：
有极为接近白毫银针的毫香与蜜韵，
但它又具有白牡丹这一个品类的标准气息——花香。
比白毫银针，汤感更浓郁一些，花香更丰富一些，
对于新茶友来说，更能接受，也更好喝。
适合群体：新老茶友日常的收藏品
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。