探索花生米对健康的好处：吃出好身材与旺盛精力！

生活中常常听到有很多老人说老了，老了，走不动路了，似乎各种毛病都出来了，今天就用花⁧生米‍来给大家分享一道养生美食，而这个花生的做法很多人都没见过，更没吃过。

大家好，这里是百变小厨坊。花生米是日常生活中非常常见到的一种食材，它的营养价值非常高，外表大多呈椭圆形，表面光滑，具有淡淡的香气，其中富含丰富的蛋白质⁡、脂肪、碳水化合物、维生素等等。

而生活中对于花生米的吃法，要么是直接生吃，要么是油炸着吃，要么是用它来煲粥，其实如果烹饪方式错了，那么营养价值再高的食材都发挥不出它的用处，难怪吃了那么多年的花生米一点用都没有。

今天给大家分享的这个花生米的做法，就能把花生。里面的营养成分充分的保留，让它的作用事半功倍。

花生米市面上一般分为两种，一种是这种白⁢皮的花生米，还有一种是颗粒比较小的红皮花生米，而今天建议大家挑选这种白皮颗粒比较大的花生米，它不仅营养价值更高，而且吃起来口感更好。

花生米也不需要准备太多，准备一大把即可，这个花生米的数量根据自家人口的数量来准备，我今天做的是一个人的量，准备了一把花生米，看看里面有没有坏掉的，调整出来，然后用清水将花生米淘洗两次。

花生米又叫⁠做落花生，这种植物是上面的花掉落到地里面之后，然后才结出果实的，而结出来的果实就叫做花生，也叫做落花生，这个也是它名字的由来。

换水淘洗第二次就可以了，洗花生米的时候，很多人习惯用双手去搓洗，那样会导致花生米表面的花生皮脱落。

要知道花生皮的营养价值可是非常高的，脱落掉不仅不好看，而且花生皮里面的营养也没有了。淘洗干净后，控水捞出，放入另一只碗中，加入适量的清水，将花生浸泡半个小时，把它泡发，这样更容易熟。下面再准备和花生米同等多的这种燕麦米。

燕麦‌片大家非常熟悉，但说到燕麦米，它的外形和我们的小麦有一点点像，很多朋友可能傻傻分不清，不知道它是什么食材。其实燕麦米就是咱们的燕麦还没有被机器‌压扁之前的最原始的样子。

加入适量的清水，将燕麦米多淘洗几次，因为这种的燕麦米它表面有大量的灰尘，比我们的大米那些食材都要脏得多，所以一定要多淘洗几次，这样才能洗得更加干净。

燕麦米它的热量特别低，饱腹感特别强，因为它其中含有特别丰富的膳食纤维，看一看，抓取几下之后，水里面特别脏，将脏水倒掉。然后再用流动自来水反复的多淘洗几次，直到里面的灰尘被完全淘洗干净。

对于燕麦，大家见得最多的就是超市里面的燕麦片，尤其是那种速溶型的燕麦片，里面含有大量的糖分，经过后期加工过后，里面增添了大量的添加剂以及糖分，即使没有多少的营养价值，咱们要吃燕麦的朋友就可以选择这种纯天然的，没有经过任何加工的燕麦米，或者是直接被机器压扁的燕麦片，只有吃这样的燕麦米或者是燕麦片才能达到我们想要的结果。

淘洗了两三次后，咱们的燕麦米就洗干净了，现在往里面加入适量的清水，把它也浸泡5分钟的时间。

接下来再准备一小把红枣，一勺盐，半勺面粉或者是淀粉，30ml的清水。接着用我们的左手抓一抓，面粉具有很好的吸附性，食盐具有消毒杀菌的作用，咱们的红枣却非常的脏，那么利用这种方式来清洁它，就可以把它洗的非常的干净，吃起来也更放心。

红枣是非常常见的一种坚果，它的营养价值也特别的丰富，相信很多人都听过一日三枣的说法，看似价格便宜的红枣很多用处花钱都难买，还没抓几下，里面的水就变得特别的浑浊，这个时候将红枣抓出来，多换几次清水，再洗一洗。

红枣有个头大的，也有像这种的个头比较小的小灰枣，一‏般情况下我会买这种个头比较小的，不仅看起来特别的可爱，而且吃起来口感也更棒，价格也更便宜。

经过这样洗过的红枣非常的干净了，就算表面坑坑洼洼的这些凹槽处也没有任何的脏东西附着在里面了。

所有的红枣洗干净后，现在准备家里面的厨房剪刀，将上面的果肉剪下来。平时捡东西不习惯用厨房剪刀的，那么也可以用水果刀或者是菜刀来代替。

这样的小红枣它的盒也比较小，所以在剪的过程中一定要注意安全，不要把剪刀剪到自己的؜手指上了，那样就太危险了。

生活中很多人都以为价格越高的红枣营养价值就越高，其实只要都是红枣，不管它是什么品种，价格是高是低，营养价值都是大同小异的。

所以在这方面大家不用去纠结，挑选价格实惠的就对了，全部选好后就是这样的。此时可以看到花生米也已经被泡发了，颜色变浅了一些，现在将泡好的花生米倒进砂锅里，泡好的燕麦米也加进来，红枣也放进来，我们要把泡了食材‎的水一起加进来哦。

所以在泡食材之前一定要用纯。这水来泡。然后继续往里面加入纯净水，食材和水的量是1:6，水一定要一次性加足，宁愿加多了也不能加少了。

然后盖上锅盖，保持大火，先把锅里面煮开，煮开后继续煮上40分钟的时间。接下来这段时间，我们准备一把这种的红枸洗，加入适量的水，把红枸杞稍微抓一抓，洗一洗，尤其是买的散装枸杞的朋友，枸杞拿回家之后，千万不要直接用来泡水或者是直接用哦，一定要用水反复的多冲洗几次，这样吃起来才更放心。洗干净后放入碗中备用。

此时厨房里面闻到了特别浓郁的香气，原来是锅里面的燕麦、米还有花生已经熬煮好了，揭开锅盖，汤汁也变得非常浓稠，接着加入一小勺红糖，再把之前洗好的枸杞也倒进来，枸杞不能长时间的煮哦，不然容易导致里面的营养成分流失，并且煮久了颜色也不好看，加一点红糖进来，可以增加它的甜蜜程度。

同时红糖也是非常滋补的食材，对于女性朋友来说是非常不错的，尤其是秋冬季节特别适合。

食材加进来后，我们这一次就不要盖锅盖了，用勺子沿着同一个方向不停的搅拌，搅拌约1分钟的时间，直到把里面所有的红糖搅拌至完全溶解就可以停手了。

这个时候汤汁更加浓稠，看起来也更有食欲了，说明我们的花生米燕麦粥也熬好了，光看起来就食欲满满了，有一点点像八宝粥的样子，趁热盛到碗里面，亲爱的朋友们，视频都已经看到这里了，如果您觉得我的视频对你有所帮助的话，那么请用您发财的手给我点个赞吧，您的每一次点赞和支持都是我最大的前进动力，感谢您的关注和支持。

闻起来真的是太香了，看起来就像平时买的八宝粥的颜色一样，里面的花生米现在已经非常软烂了，如果牙口不好的老年朋友我们可以煮上一个多小时，那样就更软烂了，吃起来入口即化，也更加的好消化。

这道花生米和燕麦米的做法特别的简单，咱们可以把它当做早餐和晚餐来吃，隔三差五吃一吃，比花大钱吃补药还补，并且吃起来软软糯糯的，又香又甜，十分的好吃，连小孩子都特别喜欢了。

感兴趣的朋友可以收藏起来试一试哦。那好了，我们今天分享就先到这里了，感谢您收看我们明天不见不散，拜拜。​