茶虽是好东西，也得看人、看时辰。

并不是所有人都适合喝茶，也不是每一款茶都能随意饮用。

万事万物都有它的两面性，有阴有阳，有寒就有温，有适合就有不适合。

那么到底怎么辨别它的“脾气秉性”，还有啥时候喝最合适。

今天，我就准备了一份超详细的24款茶寒热五行属性指南，保证让您一看就懂，轻松学会怎么科学饮茶，喝出好气色、好身体！

摸清茶叶的“性情”：不同茶，不同喝法！

每种茶都有它独特的“性情”，就像人一样，有的偏寒，有的偏温。

搞懂了这些，您就能更好地根据自己的体质和季节来选择，让茶真正成为您健康生活的好伙伴。

一、绿茶家族：性寒属木，上午喝，清爽提神！

绿茶的性偏寒凉，五行属木，就像春天里刚冒出的嫩芽，带着一股清新的劲儿。

它最适合在上午饮用，能帮咱们开启一天的活力。

1. 西湖龙井：

产自杭州西湖龙井村，茶叶扁平挺直，颜色嫩绿光润，香气清高又持久，喝起来那叫一个鲜爽甘甜。

午后来一杯龙井，就像被春风轻轻拂过，能迅速唤醒身体的机能，让人精神百倍，开启活力满满的一天。

2. 碧螺春：

出自江苏太湖洞庭山，茶叶卷曲如螺，披满白毫，碧绿诱人，带着浓郁的果香和花香，滋味鲜醇甘厚。

烦躁时喝它，就像给身体注入了一股清凉的泉水，能清心明目，让您思路清晰，轻松应对上午的工作学习。

3. 黄山毛峰：

安徽黄山的特产，茶叶细扁微卷，像雀舌一样尖挺，颜色苍绿鲜活，香气清高，滋味醇厚鲜爽回甘。

上午喝一杯，它性寒的特点能帮您清凉解暑燥，而属木的属性又与上午阳气升发的气场不谋而合，让您整个人都神清气爽。

4. 信阳毛尖：

河南信阳的骄傲，茶叶细圆紧直，锋芒毕露，翠绿翠绿的，香气清高，滋味鲜爽。

冲泡一杯，性寒的茶性可以很好地平衡身体经过一夜积累的内热，属木的特质还能帮助您舒展筋骨，精神焕发地迎接新一天的挑战。

5. 太平猴魁：

产于安徽太平县一带，茶叶是独特的“两叶抱一芽”，扁平挺直，颜色苍绿匀润，叶脉中隐约可见“红丝线”，香气高爽持久，滋味鲜醇甘厚。

它性寒能帮您清热解毒，属木则有养肝的功效，为上午的忙碌注入一股舒缓而持久的力量。

6. 庐山云雾：

出自江西庐山，茶叶条索紧结弯曲，外形秀丽，颜色翠绿，香气高雅持久，滋味鲜浓。

性寒的云雾茶宛如山间清风，带着一丝清爽，属木的属性则能让身体在清凉中充满勃勃生机。

7. 六安瓜片：

在所有茶叶中，只有六安瓜片是独特地将叶片、茶梗、茶芽分开采摘的。

它只取单片叶肉，不带芽不带梗，颜色宝绿，香气高长还带着兰花般的幽香，滋味鲜醇回甘。

夏季每天喝一杯，性寒能清热去火，属木的它能为上午的您增添一份宁静与活力。

二、黄茶代表：君山银针——性寒属木，上午喝，清凉舒缓！

君山银针

是湖南岳阳洞庭湖中君山岛的特产，茶叶细直如针，芽头肥壮挺直，锋芒毕露，全身披满白毫，颜色金黄光亮，香气清高，还有股独特的杏仁香，滋味甘醇。

虽然它是黄茶，但性子却是寒凉，五行属木。

和绿茶一样，上午饮用最合适，能为身体带来一份清凉与舒缓，帮助您在上午保持精神饱满。

三、乌龙茶系列：性平或性温，属火，下午喝，暖胃提神！

乌龙茶也叫青茶，它的性情比较特别，有的偏平性，有的偏温性，五行属火，整体上更适合在下午饮用。

1. 铁观音：

闽南地区的经典茶，茶叶卷曲肥壮，颜色乌润有光泽，香气浓郁持久，有独特的“观音韵”，滋味醇厚甘鲜，回甘明显。它性平属火，下午喝一杯铁观音，不燥不寒，属火的属性能够温暖身心，有效驱散上午工作带来的疲劳，让您的下午充满活力。

2. 凤凰单丛：

广东潮州凤凰镇的特产，茶叶条索紧结挺直，颜色黄褐油润，香气高锐持久，带有独特的“枞韵”，滋味浓醇鲜爽回甘。

它性温属火，下午饮用，能温和地促进新陈代谢，属火的特质如同午后的暖阳，为您的身体注入温暖与活力。

3. 大红袍：

武夷山的茶叶明珠，茶叶条索紧结匀整，颜色乌褐油润，香气浓郁持久，具有明显的“岩韵”，滋味浓醇甘鲜回甘。

它性温属火，下午来一杯，能够暖胃提神，属火的属性让您在下午的工作学习中保持饱满的热情。

4. 肉桂：

武夷岩茶中著名的品种，茶叶条索紧结匀整，颜色乌褐，香气高锐浓郁，带有明显的桂皮香，滋味浓醇鲜爽回甘。

它性温属火，下午饮用，属火的暖意能够有效提升身体能量，帮助您驱散困倦。

5. 水仙：

闽北乌龙茶的代表，茶叶条索肥壮紧结，颜色乌褐油润，香气浓郁持久，同样带有明显的“岩韵”，滋味醇厚回甘。

它性温属火，下午品饮，能够温暖脾胃，属火的属性让您的身体在清爽的午后感受到一份舒适的温暖与活力。

四、白茶系列：性凉属金，傍晚喝，舒缓身心！

白茶的性子偏凉，五行属金，它的属性非常适合在傍晚饮用，能帮助身体在一天的忙碌之后，逐渐沉静下来，达到舒缓的效果。

1. 白毫银针：

福建福鼎、政和一带的特产，茶叶外形细直如针，全身密布白毫，色白如银，香气清新，滋味清淡。

傍晚来一杯，性凉的它能消暑解热，属金的属性让身体在一天的忙碌后，如同金属般沉稳冷静，帮助您舒缓身心，为夜晚的休息做准备。

2. 白牡丹：

茶叶外形芽毫完整匀整，叶片抱心显芽，叶态自然舒展，颜色灰绿间有墨绿，叶背铺满白毫，宛如一朵美丽的白牡丹花。

傍晚饮用，性凉的它能够有效平衡身体的燥热，属金的特质如同傍晚时分宁静的天际线，带来一份美好与平静。

3. 贡眉：

茶叶外形芽叶连枝，叶片完整，叶张宽阔舒展，颜色墨绿间有灰褐，叶面和叶背都密布白毫。傍晚品饮，性凉的贡眉宛如一抹清凉的晚风拂过，属金的属性为傍晚的时光增添一份淡然与宁静。

4. 寿眉： 茶叶外形芽叶连枝，叶片完整舒展，颜色深绿间黄褐，叶背布满白毫，叶缘略带红色。

傍晚来一杯，性凉的它能够安抚一天的疲惫，属金的寿眉伴您度过一个清爽而宁静的傍晚。

五、红茶系列：性温属火，下午喝，温暖滋养！

红茶的性子偏温，五行属火，在下午饮用，能给身体带来一份温暖和滋养。

1. 正山小种：

福建武夷山特产，是世界上最早的红茶之一。茶叶条索肥壮紧结，颜色乌褐油润，香气浓郁，还有独特的松烟香，滋味醇厚回甘。

下午喝一杯，性温属火，能够温暖脾胃，有效驱散寒冷，为下午的工作学习注入新的活力。

2. 祁门红茶：

安徽祁门县的“茶宝”，茶叶条索紧细匀整，锋苗秀丽，颜色乌润，香气馥郁持久，带有独特的“祁门香”，滋味甘鲜醇厚。

下午冲泡一杯，性温属火，能够温暖身心，让您在午后的时光中始终保持精神饱满。

3. 滇红：

云南红茶的代表，茶叶条索紧结肥壮，颜色乌润，金毫显露，香气馥郁持久，滋味浓醇鲜爽回甘。

下午来一杯，性温属火，能够滋养身体，属火的暖意让您在下午的忙碌中感受到一份持久的温暖力量。

六、黑茶系列：性凉或性温，属金或属土，傍晚或晚上喝，安稳助眠！

黑茶的性情比较多样，有的偏凉，有的偏温，五行属金或属土，总体上更适合在傍晚或晚上饮用。

1. 普洱生茶：

云南的特色茶，茶叶条索紧结肥嫩，颜色墨绿油润，香气清高持久，滋味浓醇回甘。

它性凉属金，傍晚饮用，能够清凉解暑，属金的属性为傍晚的时光增添一份清冷之美，帮助身体去除一天的燥热。

这里插一句，普洱生茶这东西，其实我不太想把它完全归到黑茶里，因为它真的太独特了！就连很多做了几十年的老茶友都觉得，它简直是个神奇的存在：

年轻的时候，它的味道像绿茶；经过陈年存放，它会慢慢演变出乌龙茶的味道；等到更老的时候，又会带着发酵黑茶那种独特的韵味。）*

2. 普洱熟茶：

经过独特的“渥堆发酵”工艺制成，茶叶条索肥壮紧结，颜色褐红油润，香气陈醇持久，滋味醇厚回甘。

它性温属土，晚上喝一杯，能够温暖脾胃，属土的属性稳重踏实，有助于您安然入睡。

3. 六堡茶：

广西梧州特产，茶叶条索紧结肥嫩，颜色黑褐油润，香气陈醇持久，滋味醇厚回甘。

它性温属土，晚上品饮，属土的它如同大地般宽厚包容，能够守护您的脾胃，帮助您安神助眠。

4. 茯茶： 陕西特色，茶叶砖面平整，颜色黑褐油润，香气陈醇持久，带有独特的“菌花香”，滋味醇厚回甘。

它性温属土，晚上来一杯，能够促进消化，属土的暖意能够安抚您的肠胃，伴您安稳度过夜晚。

看完这些别再“瞎喝”茶啦，赶紧对照这份指南，开启你的科学饮茶养生之旅，用小小的一片茶叶，喝出大大的健康和好气色！

附：中国六大茶类茶叶及属性一览表

中国六大茶类茶叶及属性一览表