打工人提神醒脑全攻略：让你随时随地保持清醒！

“春眠不觉晓，哈欠停不了！”

春天一到

是不是又开始

困困困困困

早八靠毅力起床

上班靠咖啡续命

一到下午

还是开启“宕机模式”

……

既然咖啡靠不住

那不如试试咱雅茶~

提神醒脑效果一绝

打工人的“重启”指南来咯！

指南一

一杯蒙顶茶

要说一杯茶就能喝到春天的灵气，当属蒙顶山茶啦！

图源：四川省地理标志产品保护促进会

蒙顶山茶是雅安茶中精品，有“扬子江心水，蒙山顶上茶”的美誉。蒙山茶传统制作技艺产生于汉代，以达到形美、色润、香浓、味甘的茶品为标准，因工艺特征不同，分为蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、万春银叶、玉叶长春等品种。

图源：中国茶叶博物馆茶友会

“红锅杀青、三炒三揉”是蒙山茶的制作核心。制作流程为：原料采摘—鲜叶摊晾—手试锅温—红锅杀青—揉捻—做形提毫—烘焙提香。其中红锅杀青是形成蒙山茶优良品质的关键工序。

图源：中国茶叶博物馆茶友会、名山融媒

蒙山茶的冲泡通常选用玻璃杯或盖碗。泡茶之前先温杯，有助于更好地释放茶叶的香气哦~同时能搭配茉莉花、金银花等一起冲泡，口齿留香的感觉让人回味无穷！春困，退退退！

指南二

一杯南路边茶

黑茶是茶类中唯一可以长期存放的品种。南路边茶作为黑茶的一种，又称“乌茶”“边销茶”“南边茶”“雅茶”“藏茶”等，有毛尖、芽细、康砖、金玉、金尖、金仓等品种，近代简化为康砖、金尖两个主要品种。在历史上是以茶易马的专用商品，也是边疆民族地区的生活必需品。

图源：四川非遗

其制作技艺主要分为采割、原料茶初制以及成品茶加工三个部分，但此茶工艺繁复，工序考究，要经过30多道工序，且主要由人力手工完成，是目前茶品中生产加工工艺、工序最为复杂、最为讲究、最为考究的深度自然全发酵茶产品。

南路边茶的喝法主要有两种，一种是清饮，冲泡后汤色橙红剔透，可以直接品尝到茶叶本身的醇和悠长；另一种则是加入酥油、盐、核桃仁末等搅拌成酥油茶。使用兼具良好保温性和透气性的黑砂茶具或紫砂壶冲泡最佳哦~

指南三

一杯云台碧绿手工茶

雅安人可能都知道蒙顶山茶和南路边茶，但对于同样传承上千年的云台碧绿手工茶，或许也有不少人有所了解。

图源：雅安市融媒体中心

这款茶产自风景如画的雨城合江，这里是雨城区茶叶种植的核心区域，拥有得天独厚的自然环境和肥沃的土壤，为云台碧绿手工茶的生长提供了最佳条件。

图源：雅安市融媒体中心

在每年清明时节，茶农们会精心挑选云台山初春的优质嫩芽叶作为原料。这些嫩芽叶经过高温杀青，锁住茶叶的鲜绿色泽和天然香气。随后，再经过精细的三炒、三揉、一烘和整形工序，每一道工序都凝聚着茶农们的心血和智慧，确保了云台碧绿手工茶的独特品质。

图源：雅安市融媒体中心

云台碧绿手工茶的外形美观大方，条索紧卷成螺，色泽浅绿油润。冲泡后，茶汤微碧清澈，明亮如镜，散发出阵阵清新的茶香。品饮一口，滋味醇厚甘鲜，回甘悠长，让人仿佛置身于云台山的秀丽山水之间，感受着大自然的馈赠和茶文化的魅力。

指南四

上春山，采春茶

缓解春困最好的办法还得是动起来！春季正值采茶好时节！怎么能不过一把当“采茶人”的瘾~要说去哪里当一天“小茶农”，雅雅推荐这三个地方~

蒙顶山

去哪里采好茶？哪里拍茶园大片？建议直接刹拢蒙顶山！蒙顶山作为世界茶文化的发源地，采茶、制茶、喝茶，一网打尽！不仅能在茶园里轻松get属于你的茶园森系大片！还能在蒙顶山制茶坊，体验从杀青、揉捻、炒制、烘焙到干燥定型的制茶过程，在匠心传承的制茶技艺中感受非物质文化遗产的无穷魅力！

图源：蒙顶山景区

顺带一提~3月8日，蒙顶山养生茶铺开始试营业啦！有非遗茶技师为你花式“抓茶包”哦~快来体验更适合年轻人的养生方式，解锁自己的本命茶饮吧！

大地指纹

同样位于名山区的大地指纹，当然也是春天不能错过的景色~

作为《中国国家地理》推荐的宝地，是历经数千万年的自然侵蚀与人工改造，形成的错落有致、纹理清晰的梯田茶园。“大地指纹”地形以丘陵为主，高空俯瞰，一片片茶园梯田层层叠叠，犹如大地的指纹，既神秘又壮观。

在鸟语花香的季节，漫步在茶海中，闻着沁人心脾的茶香，俯瞰远处的茶梯，你会感叹大自然与人类智慧的结合居然如此巧妙，除了能体验采茶制茶的乐趣之外，这里也非常适合遛娃哦~

川西藏茶园

位于荥经县新添镇的川西藏茶园，有茶山、茶马文化展厅、古法制茶技艺展厅等，不仅能欣赏独特的茶园风光，体验采摘茶叶的乐趣，还能深入了解茶马古道的悠悠历史，感受茶文化的博大精深。

图源：荥经县融媒体中心

茶园内设有茶马文化展厅、古法制茶技艺展厅及茶文化与砂器展厅，可以漫步茶园，沿茶马古道遗址，感受茶叶的清新，也有古法制茶技艺展示，让你更加直观地了解茶文化的深厚历史和传统工艺。

这里也提供手工制茶体验活动，也非常适合带小孩子一起体验采摘和炒制茶叶的乐趣哦~

除了喝茶、采茶

作为世界茶文化的发源地

当然还有关于茶的技艺展示~

龙行十八式

在蒙顶山喝一壶热茶，怎能不看一场非遗茶技表演！

著名的“蒙山派龙行十八式”，被称为“千年活化石”，北宋高僧禅惠大师在蒙顶山结庐清修时所创。融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理于一炉，充满玄机妙理，式式龙行云动，招招景驰浪奔，令人目不暇接。

图源：四川雅安

雅雅第一次看的时候都惊呆了！到底是怎么能通过那么长的嘴壶精准倒进小小的茶杯里的！在线蹲一双没看过的眼睛，这般技艺你绝对不能错过！

天风十二品

要说品茶的仪式感~那不得不提提蒙顶山的天风十二品了。

“天风十二品”作为蒙山派茶道的技艺之一，主要讲究的是如何泡茶、闻茶、送茶、饮茶的奥妙。也是雅安品茶一种独特典雅的仪式感。

按照每一式将茶叶泡好，然后把热气腾腾，香气怡人的蒙顶山献于品尝者，从采茶制茶，到用热水泡开，闻起来甘香如兰，尝一口清清幽幽，给人一种身心放松、心旷神怡的感觉。

来蒙顶山体验一下春天独有的仪式感吧~

别再困困困困啦！

来一杯雅茶

驱散春困吧~