安徽旅游自驾全攻略：玩好吃好健康养生指南（超详细版）

一、自驾路线规划（5 天 4 晚经典环线）

路线总览：合肥→黄山→宏村→九华山→天柱山→合肥总里程：约 1200 公里

每日行程：

Day1：皖中人文与徽派初印象

路线：合肥包公祠（08:30-10:30，门票 20 元）→李鸿章故居（11:00-12:00，门票 20 元）→淮河路步行街（12:30-14:00）→三河古镇（14:30-17:00，免费）

驾驶贴士

合肥市区停车难，建议地铁 1 号线接驳，包公祠附近停包河万达停车场（15 元 / 小时）。

健康提示

步行街人流量大，注意财物安全；三河古镇石板路湿滑，穿防滑鞋。

Day2：

路线

黄山风景区（07:00-17:30，门票 190 元 + 索道 80 元）→宏村（18:00-20:00，门票 104 元）

驾驶贴士

京台高速黄山南门出口，车程 3.5 小时。黄山南大门立体停车场需提前预约（30 元 / 天）。

健康提示

黄山登山需备防滑鞋，玉屏楼至光明顶段台阶陡峭；宏村夜游灯光较暗，注意脚下安全。

Day3：九华祈福与太平湖泛舟

路线

九华山（08:00-17:00，门票 160 元）→太平湖（18:00-20:00，门票 60 元）

驾驶贴士

京台高速青阳出口，车程 2 小时。九华山景区内强制换乘观光车，私家车停柯村停车场。

健康提示

九华山登山步道多弯道，雷雨天气避免登顶；太平湖游船需穿救生衣。

Day4：天柱山秘境与返程前拾遗

路线

天柱山（07:00-17:30，门票 130 元 + 索道 80 元）→合肥（18:00-21:00）

驾驶贴士

济广高速天柱山出口，车程 3 小时。天柱山停车场 20 元 / 天，建议早到。

健康提示

天柱山主峰海拔 1489 米，备防风外套；景区内餐饮较少，自备干粮。

Day5：合肥美食与文化拾遗

路线：安徽博物院（09:00-17:00，免费）→罍街（12:00-14:00）→渡江战役纪念馆（14:30-17:00，免费）

驾驶贴士

安徽博物院停政务区停车场（10 元 / 小时），罍街建议地铁 1 号线。

二、美食宝藏地图（本地人私藏清单）

1. 必吃老字号

庐州太太（罍街店）

李鸿章大杂烩 + 庐州烤鸭，人均 50 元，地址：包河区宁国南路。

黄山第一楼（屯溪老街店）

黄山烧饼 + 臭鳜鱼，人均 60 元，地址：屯溪区老街 21 号。

同庆楼（庐州府店）

小笼汤包 + 红烧肉，人均 80 元，地址：庐阳区寿春路 108 号。

2. 胡同美食

耿福兴（芜湖路店）

蟹黄汤包 + 酥烧饼，人均 30 元，地址：包河区芜湖路 130 号。

绩溪挞粿王（绩溪县华阳镇）

：梅干菜挞粿 + 南瓜汤，人均 10 元，地址：绩溪县华阳镇北大街。

徽州毛豆腐（宏村景区内）

毛豆腐 + 米酒，人均 20 元，地址：黟县宏村镇月沼路。

3. 健康轻食推荐

徽三说（黎阳 in 巷店）

中和汤 + 黄山双石汤，人均 40 元，地址：屯溪区黎阳老街。

皖南壹锅（合肥万象城店）

臭鳜鱼（少盐版）+ 清蒸石斑鱼，人均 70 元，地址：蜀山区潜山路 111 好。

徽菜博物馆（经开区店）

胡适一品锅（改良版）+ 徽州蒸菜，人均 60 元，地址：经开区繁华大道。

4. 夜市与市集

宁国路龙虾街

蒜蓉龙虾 + 冰粉，人均 80 元。

黟县碧阳夜市

徽州小馄饨 + 糖画，人均 25 元。

三、健康养生 10 道特色菜单

1. 中和汤（黄山经典）

食材

白豆腐 100g、冬笋 30g、火腿 20g、虾仁 10g。

做法

豆腐切丁焯水，与冬笋、火腿、虾仁同煮，少盐提鲜。

营养

高蛋白低脂肪，热量约 180 大卡 / 人。

2. 黄山双石汤（养生珍品）

食材

石鸡 1 只、石耳 30g、枸杞 5g。

做法

石鸡焯水后与石耳、枸杞同炖 2 小时，少盐。

营养

胶原蛋白丰富，热量约 250 大卡 / 人。

3. 清蒸鲈鱼

食材

鲈鱼 1 条（约 500g）、葱姜丝适量。

做法

鱼身划刀，铺葱姜丝，清蒸 15 分钟，淋橄榄油。

营养

Omega-3 脂肪酸，热量约 220 大卡。

4. 山药炒木耳

食材

山药 200g、黑木耳 30g、青椒 30g。

做法

山药切片与木耳、青椒快炒，加枸杞提色。

营养

滋阴补肾，热量约 180 大卡。

5. 徽州蒸菜

食材

茼蒿 200g、玉米面 50g、蒜泥 10g。

做法

茼蒿切段裹玉米面蒸 10 分钟，加蒜泥拌匀。

营养

膳食纤维丰富，热量约 180 大卡。

6. 黄芪鲫鱼汤

食材

鲫鱼 1 条（约 300g）、黄芪 15g、枸杞 10g。

做法

鲫鱼煎至金黄，加黄芪、枸杞炖 1 小时，少盐。

营养

补气健脾，热量约 220 大卡。

7. 百合莲子银耳羹

食材

百合 20g、莲子 20g、银耳 10g。

做法

银耳泡发后与百合、莲子同煮 1 小时，加冰糖。

营养

润肺安神，热量约 120 大卡。

8. 铁棍山药炖羊肉

食材

羊肉 200g、铁棍山药 100g、胡萝卜 50g。

做法

羊肉焯水后与山药、胡萝卜同炖 2 小时，少盐。

营养

健脾益肾，热量约 250 大卡。

9. 凉拌苜蓿

食材

苜蓿 200g、蒜泥 10g、辣椒油 5g。

做法

苜蓿焯水后加蒜泥、辣椒油拌匀。

营养

清热解毒，热量约 120 大卡。

10. 红豆黑米粥

食材

红豆 50g、黑米 50g、红枣 10 颗。

做法

红豆、黑米浸泡后与红枣同煮 1 小时。

营养

补血养颜，热量约 250 大卡。

四、健康营养小贴士

食材选择：

1. 优先选当季食材（如春季香椿、夏季绿豆）。
2. 肉类以禽肉、鱼肉为主，红肉每周不超过 3 次。
3. 主食搭配杂粮（如荞麦、燕麦），占比 30%。

烹饪技巧：

采用蒸、煮、炖，减少煎、炸。

用橄榄油、亚麻籽油代替猪油。

酱料选择低盐版本（如李锦记薄盐生抽）。

饮食禁忌：

臭鳜鱼含钠高，建议搭配茶水。

黄山烧饼油脂多，建议每月不超过 2 次。

徽菜酸辣味重，肠胃敏感者慎食。

特殊人群：

糖尿病患者：避免甜烧麦、糖油饼，可选凉拌苜蓿。

高血压患者：控制盐摄入，每日＜5g。

素食者：推荐素什锦、山药炒木耳，补充豆类蛋白。

五、自驾注意事项

• 车辆准备：
• 出发前检查轮胎、刹车、油液，备应急工具包。
• 下载 “高德地图” 并更新离线地图，山区信号弱。
• 携带车载充电器、防滑链（冬季）。

• 交通规则：
• 外埠车在合肥市区不限行，其他城市需关注当地政策。
• 高速公路限速：京台高速 120km/h，山区路段 100km/h。
• 2025 年 4 月起，ETC 货车和客车部分路段通行费八五折。

• 停车攻略：
• 黄山南大门：停立体停车场（30 元 / 天），需提前预约。
• 宏村：停景区停车场（15 元 / 天），建议早到。
• 九华山：停柯村停车场（20 元 / 天），景区内强制换乘观光车。

• 安全提示：
• 黄山、九华山等景区山路多弯道，控制车速＜60km/h。
• 合肥、黄山景区停车后，注意锁好车门。
• 夏季防暑：备藿香正气水、防晒霜，车内放降温喷雾。

• 六、周边延伸推荐（3 天 2 晚）

1. 皖南川藏线

路线

宣城→青龙湾→储家滩→桃岭天路→水墨汀溪→月亮湾

亮点

桃岭公路 “七十二拐”、青龙湾湖光山色，推荐皖南农家菜（少辣）。

健康饮食

推荐清蒸银鱼、笋干烧肉。

2. 皖浙 1 号风景道

路线

屯溪老街→徽州古城→新安江山水画廊→千岛湖

亮点

新安江山水画廊、深渡码头，推荐徽式酱鸭（少盐）。

健康饮食

推荐黄山毛峰茶糕、臭鳜鱼（改良版）。

3. 皖北历史文化线

路线

亳州→曹操运兵道→花戏楼→阜阳→八里河风景区

亮点

曹操运兵道、花戏楼木雕，推荐亳州牛肉馍（少油）。

健康饮食

推荐华佗十全汤、太和板面（少辣）。

七、健康应急指南

常见问题：

肠胃不适

：携带蒙脱石散、益生菌。

中暑

：阴凉处休息，饮用淡盐水。

过敏

：备氯雷他定，避免食用海鲜。

医疗资源：

安徽省立医院（合肥市庐阳区庐江路 17 号）。

中国科学技术大学附属第一医院（合肥市蜀山区绩溪路 218 号）。

24 小时药店：国胜大药房（合肥包河区芜湖路）。

安徽自驾之旅融合徽派建筑、山水奇观与养生美食，合理规划行程，注重健康饮食，定能收获难忘体验。建议每日步行 8000-10000 步，保持身心活力，祝您旅途愉快！