发表时间: 2025-05-29 16:20
以下是爱喝茶一定要知道的 20 个热知识：
1、茶起源于中国，最早可追溯到上古时期。
2、茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶六大类。
3、绿茶是不发酵茶，红茶是全发酵茶，乌龙茶是半发酵茶。
4、黑茶有独特的渥堆工艺，能使茶叶产生特殊的风味和功效。
5、白茶制作工艺简单，不炒不揉，注重萎凋和干燥。
6、黄茶有闷黄工艺，使茶叶黄叶黄汤。
7、西湖龙井是中国十大名茶之首，以 “色绿、香郁、味甘、形美” 四绝著称。
8、洞庭碧螺春原名 “吓煞人香”，后康熙皇帝赐名。
9、普洱茶有生普和熟普之分，熟普经过人工渥堆发酵。
10、茶中含有茶多酚、咖啡因、氨基酸等营养成分。
11、茶多酚具有抗氧化、防辐射等功效。
12、咖啡因能提神醒脑，但过量饮用可能影响睡眠。
13、不同种类的茶适合用不同温度的水冲泡。
14、一般绿茶用 80℃左右的水，红茶用 90 - 100℃的水。
15、茶具的选择也很重要，如紫砂壶适合泡乌龙茶。
16、新茶并非越新越好，有些茶需要适当存放后口感更佳。
17、空腹、睡前不宜大量饮茶，以免对肠胃和睡眠造成影响。
18、女性在经期、孕期等特殊时期应谨慎饮茶。
19、茶可以解酒，但不能喝浓茶解酒。
20、正确的泡茶方法能充分展现茶叶的香气。