普洱茶的收藏价值：揭秘其独特魅力

普洱茶因为越陈越香而被赞誉为可以喝的古董，越来越多的爱茶之人把收藏当成爱好。在茶圈，就一直流行着“喝老藏新”的说法。

而如今的普洱茶市场，十九块九的老班章、百来块的冰岛比比皆是，可谓是乱象丛生，深不见底。这让很多茶友在买茶藏茶时不知所措，甚至被割韭菜。

其实，并不是所有的普洱茶都值得收藏，只不过很多人还无法认知到这一点而已。真正能够用来收藏的普洱茶，应该满足以下四个条件。

01

优质的古树原料

具有优质基因的原料，是普洱茶后期转化质量的最基础保障。唯有内含物质丰富的古树茶，才有普洱茶实现后期越陈越香、越陈越醇的可能。有科研证明，随着时间的更迭，普洱茶的内含物质也会不断转化，甚至逐渐减少。

而生长在高山地区的古茶树，其茶叶的内含物质会更加丰富独特。高山中气候温和、云雾缭绕、湿度较大，空气流通较好；同时高山昼夜温差大，海拔每升高100米，气温就下降0.5℃，有助于茶树保存更多营养和芳香物质。

02

成熟的制茶技艺

普洱茶的制作工艺主要包括：采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒青等。制作工艺对普洱茶日后的存放与茶质的转化，有着重要的影响。

尤其是晒青，是将揉捻后的茶叶放在阳光下晾晒，使茶叶含水量降低。由于晾晒温度低，茶叶中大量的活性酶得以保留，为后发酵转化提供了基础，普洱茶才有了“越陈越香”的特质。

现代工艺中一些普洱茶的烘干是用烘干机烘青。烘干机内温度高达130℃以上，这样的高温足以杀死茶叶内的活性酶。失去活性的普洱茶犹如失去了生命，不再具备后发酵转化的能力，自然也不值得长期储存了。

03

丰富的香气滋味

普洱新茶常常带有浓郁的蜜香与花香等，而老茶则有药香、陈香、参香…甚至在一些品质好的老茶中，还会出现喜人的枣香。虽然层次丰富多样，变幻莫测，但无一例外，这些茶香都是清爽、干净、纯粹的。不占有一丝一毫的杂味和异味，这才是优质普洱茶的特点所在。

一款优秀的普洱茶，口感还必然要具备饱满厚重、渗透力强的特质。饱满度是优质的普洱茶才具备的，这是因为高山古树茶中充沛的养分，赋予了茶汤极致的丰腴感和饱满度。品饮起来，茶汤沉甸甸的，有一定浓度和劲道，汤体富有力量感，入口稠厚，果胶质丰富，类似于含一口油和一口水的差别。

香气的丰富性和滋味的饱满度影响到普洱茶的后发酵转化，饱满度高、香气多样的茶，才有能力继续陈化下去。

04

品牌的价值护航

普洱茶归根结底是食品、是消耗品。唯有经过消费者检验，具备市场认可度的普洱茶才有可能变成有真正有价值的“藏品”，才能流通、出手。而市场的流通，消费者的买单背后，是对品牌的认可和信赖。

品牌有坚实的企业基础，生存能力强，代表着一种信誉，给到市场更多的信任感，这是一种无形的价值，并且直接影响产品的价值。其次，品牌拥有成熟的品控和研发技术，发行的产品品质和卫生有保证。另外，茶叶收藏投资注重流通性，品牌发行的产品流通性强，透明度高，升值空间更大。

藏茶于茶人来说是一件快乐的事情，能和好茶一起慢慢变老，让人安心和富足。要做到快乐藏茶，第一步便是挑选到合适的好茶，如果遇到满足以上四个条件的好茶，便可收入囊中，与茶共老了。