发表时间: 2025-07-06 21:40
功效温和，养生佳品
解暑清热：信阳毛尖性寒凉，夏季饮用可快速缓解，是传统“消暑茶”的首选。
提神抗疲劳：茶叶中的咖啡碱，驱散夏日倦怠感，提升专注力。
降脂抗氧化：茶多酚和维生素C协同作用，促进脂肪代谢并清除自由基。
香型独特，形色俱佳
香气以“熟板栗香”为主，混合清新草木气息。 夏茶以“涩后生津”见长，冰镇后涩感减弱，清凉感更突出。
大众夏季喝法推荐：
经典冷泡法
方法：取3~5克茶叶，注入500ml冷水或冰水，冷藏4小时以上。茶汤清澈甘甜，苦涩感弱，适合午后解渴。
控温热饮
冲泡要点：水温控制在80–85℃（水沸后静置2分钟）
中投法进阶操作：
温杯后注入1/3约80℃水；
投茶3克（200ml杯），轻摇润茶10秒，倒掉洗茶水（去尘且预热茶体）；
高冲注水：壶口距杯30cm高冲剩余2/3水，水流击打茶叶促舒展，同时降温增氧，激发“熟板栗香”。
低斟出汤：出汤时壶口贴近杯口，减少香气散逸。
黄金比例：1克茶:50毫升水（例：3克茶+150ml水），适用标准200ml杯。
分段计时：
第一泡：80℃水浸泡1–1.5分钟，侧重鲜爽感（咖啡碱、氨基酸为主）；
第二泡：同温延长至2分钟，释放茶多酚增强回甘；
第三泡：85℃水浸泡2.5分钟，榨取剩余滋味。
小提示：夏茶因茶多酚含量高，可缩短首泡至45秒减少涩感。