发表时间: 2025-01-21 15:53
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
“再等一等吧，等一个正好的时机就行动。”
在某些人口中，这样的话语几乎成了口头禅般的存在。
因为太吹毛求疵、太追求细节，每做一件事之前都要经历漫长的纠结与犹豫，迟迟无法下定决心动手开始。
但终于付诸实践时，却往往会发现，自己脑海中盘旋的想法实在太多。
各种繁杂的念头堆砌在一起，反而让行动失去了原本的意义和方向。
最近，也面临着一个小小的拖延。
早在一个月之前，就陆陆续续有茶友问起，过年茶桌要怎么布置。
其实，这样的话题，在去年、前年就向大家提起过许多次。
想着今年要和大家推荐一些更别致的，便打算着作为一个小小的压轴话题。
直到这天下午，在后台又收到了一条类似的留言，才觉得此时要和大家好好聊一聊。
这位留言的茶友，早已提前准备了不少花卉、字画和摆件，但怎么搭配都觉得不太和谐。
其实，这些小物件并不算是茶室里的必需品，只要在以下几样基础上稍作改变，就能收获不一样的效果。
《2》
铺上新的茶席布，层次与统一并重。
曾几何时，福建人家里的红木茶桌上，必定摆着一块又大又沉的茶盘，上面承载着各式各样的物件。
温杯烫壶的时候，可以直接往茶具上浇注沸水，顺便用茶水养一养茶壶、润一润茶宠。
随着时代的变迁，人们的生活理念也在悄然发生着变化。
如今，越来越多的人开始崇尚精简，喝茶时也更加注重品味茶汤本身。
曾经占据茶桌主导地位的大茶盘，逐渐退出了历史舞台。取而代之的，是小茶盘与茶盂的搭配。
竹木、藤编、石质……材质上对茶盘没有特别要求，只要大小能够同时容纳下盖碗与公道杯，便能满足日常需求。
茶桌因此变得宽敞了许多，但仅有几样常用的茶具摆放在上，难免显得有些单调。
为此，不少人铺上了防水的茶席布，瞬间就能改变整个茶桌的风格。
更讲究的，还会在茶席布上加一条桌旗，装点气氛的同时，又能精准划分出主客区域。
选择茶席布时，风格不一定要特别亮眼，重要的是与茶桌的整体风格相协调。
简单的色彩碰撞，如藏蓝与棕黄、暗红与赤金等颜色的合理搭配，和谐雅致的同时又不失巧思。
过年之前为自己换一块新的茶席布，更是能在待客时增添不少乐趣。
例如近些年流行的新中式风格，以素雅的基调为底色，表面浮着传统暗纹，沉稳又大方，与新春佳节正相配。
《3》
过年换新茶具，郎红瓷器艳而不俗。
一众茶具里，盖碗、公道杯和品茗杯，是泡茶过程中最关键且作用深远的“三剑客”。
随着泡茶步骤的推进，它们自然而然地吸引了所有人的关注目光。
特别是在过年期间，亲朋好友纷纷来访拜年喝茶，待客用的茶具不仅要实用，在美观性上也可以有所提高。
想象一下，茶桌铺上了新的茶席布，再拿出精心准备的泡茶用具，熟悉的场景有了新面貌，泡茶的兴致也随之高涨。
起到中转和平均分配作用的公道杯，选择耐高温的玻璃材质方便观察汤色。
而盖碗与品茗杯经常被同时提起，虽说不必完全相同。
但风格相近、气质相符的搭配，更能在视觉上带来和谐、统一的感受。
考虑到要观察干茶和叶底状态，盖碗不推荐选择玻璃材质，与更常见的瓷质茶具相比，其观赏性与趣味性略显不足。
除了最基础的白瓷款式，在著名的瓷器之乡景德镇，还能找到更多风格各异的选项。
手绘的雅致、青花的清新、斗彩的绚丽、柴烧的质朴……
或简约、或繁复，满足了茶友们在不同场合、不同心情下的饮茶需求。
如果是与新春佳节氛围最契合的茶具，那无疑是从选材到烧制都精益求精的郎红瓷器。
釉色恰似牛血初凝般鲜艳而热烈，红得浓烈而庄重，从口沿至底部，成色逐渐加深，将中式美学的精髓展现得淋漓尽致。
在阳光的照耀下，郎红瓷器更是耀眼夺目，细看釉层之内，如牛毛拉丝般富有肌理感。
而脱口处则仿佛落了一层柔白的雪，与深浅变化的红形成了鲜明对比，低调的同时展现出主人不俗的品味与格调。
光彩流转间，杯中的茶汤似乎也被赋予了更多的韵味与香气，喝起来更香醇顺滑。
《4》
摆上几样茶点，防茶醉又能营造氛围。
亲朋好友的来访，让人几乎一整天都在茶室里度过。
大家围坐一起谈笑风生，一杯接着一杯，稍不留神，就容易在不知不觉间饮茶过量。
当身体对茶多酚、咖啡碱等成分的吸收超出承受范围时，乏力、头晕、饥饿感强等茶醉症状便随之而来。
这时就应该立刻放下茶杯，吃点东西补充能量，从而快速缓解不适感。
过年期间，茶桌上也少不了各种水果的身影，草莓、砂糖橘、车厘子等，招待客人的同时还能为茶桌点缀不一样的色彩。
前段时间发生的“车厘子中毒事件”，让不少人对水果的食品安全产生恐慌。
但无论如何，无论是布置茶桌、享用水果还是品茶，任何事物都有适宜的“度”。
短时间吃三斤、甚至更多的水果，和过量饮茶一样，都会给身体带来不必要的负担。
况且，买水果和买茶秉持的是同样的原则：认准正规渠道、不贪小便宜、以品质为准。
当然，除了水果之外，茶桌上还可以准备一些茶点，如坚果、苏打饼干、花生酥。
这些食物口感清淡，不易影响味觉判断，喝茶聊天的间隙吃上一些，对好茶的风味感知也依旧准确。
将这些待客水果和茶点，用造型精致的盘子或小碟子整齐地摆放在桌面上。
瞬间就能发现，整个茶室都洋溢着过年的喜庆与祥和气氛，让人倍感温馨与满足。
《5》
铺上茶席布，备好基本的茶具，再摆上几样茶点，过年茶桌的布置就完成了大半。
在此基础上，根据个人喜好和茶室风格，添置一些小物件，更能营造过年的温馨氛围感。
不必添置太满，适当留空更能保证整体的秩序感，按需选择是关键。
一切都恰到好处，和亲朋好友举杯共饮，尽显生活的美妙仪式感！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。