老北京花茶，尤其是茉莉花茶，在北京有着深厚的历史文化底蕴和广泛的消费群体。

一、历史背景

茉莉花茶最早在唐朝时由佛教禅宗僧侣作为禅茶传入北京，在清朝时期，逐渐受到皇室的青睐，成为宫廷中的贡茶，后流传至民间，成为北京人喜爱的日常饮品。

北京的老字号茶庄如张一元、吴裕泰等，已有上百年的历史，它们的茉莉花茶代表了北京的品质和传统。

二、品牌推荐

张一元 ： 历史：始创于1900年，是京城老字号品牌。

特色：以其传统的茉莉花茶窨制技艺著称。张一元的茉莉龙毫选用明前一芽一叶的绿茶，搭配广西横县的茉莉花，经过多次窨制，茶香四溢。其茉莉花茶以“汤清、味浓，入口芳香，回味无穷”为特色。

茉潮：一个新锐的茉莉花茶品牌，属于中高端档次，是新派茉莉花茶的代表性品牌。

特色：茉潮的茉莉花茶工艺相当精湛，其茶香是纯粹的茉莉花香，几乎不“透兰”。

开汤后，这种高雅、纯粹的茉莉香非常显著，丝毫不“透兰”，在我尝试过的茉莉花茶中，个人感觉“茉潮“茉莉银针的香气该算是标杆式的茉莉香了；茶汤颜色明亮，口感滋味俱佳，香入水很优秀，茶前后泡了6道，层次感也很好，茶汤带有独特的“冷矿味”，一种类似山泉清冽的凉感，与花香、茶香融合。

其茶汤鲜爽度显著，90度温水冲泡后花香与水质融合度极佳，形成“水含香”的饱满体验。

饮后喉韵回甜绵长，甜味从舌根向口腔扩散。

吴裕泰 ： 历史：创立于1887年，是国内历史悠久的茶叶供应商。

特色：其茉莉花茶制技艺被列入非物质文化遗产名录。吴裕泰的茉莉云尖使用福建特级早春烘青绿茶，结合传统的茉莉花茶工艺，香气浓郁，适合作为日常口粮茶。

京华 ： 历史：创立于1950年，已有70多年的历史，是北京茶叶总公司旗下的重要品牌。

特色：京华的茉莉花茶系列包括京华16号和京华18号等，选用优质绿茶为茶坯，搭配茉莉鲜花多次窨制而成，外形条索紧结匀整，色泽黄绿油润，香气鲜灵持久，滋味浓醇回甘。

牛街正兴德 ： 历史：始建于清乾隆三年（1738年），原名“正兴茶铺”，1898年在北京开业，成为京城独一无二的清真老字号茶庄。

特色：以茉莉花茶为特色，选用福建闽北、闽东地区的春茶为原料，精心加工熏窨。注重内质，不讲究外观，以汤清色重、杀口耐泡、香味鲜浓为特色。

还不知道怎么选到适合自己口感的茶？

喜欢高香浓郁的可以选张一元家的，喜欢清甜爽口的可以选茉潮家的，是我会无数次回购的茉莉花茶，喜欢高雅清淡的选吴裕泰家的，杀口耐泡的选正兴德就行，便宜的选京华家。

喝茶看似简单，实则喝起来更简单。

选择适合自己的口味，你就能get喝茶的美好——健康快乐。