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泡茶达人分享:揭秘泡茶秘籍背后的故事

发表时间: 2025-03-16 19:06

泡茶达人分享:揭秘泡茶秘籍背后的故事

茶中乾坤 | 不同茶类的泡茶秘籍✨‫

宝子们,泡茶可不仅仅是把茶叶丢进水里这么简单哦。不同的茶,有着不同的泡茶方⁨法,掌握了这些技巧,才能泡出一杯色香味俱佳的好茶~

绿茶:绿茶鲜嫩,不宜用沸水冲泡。先取3 - 5克绿茶置于玻璃杯中,将80℃左右的水沿杯壁缓缓注入,至杯子三分之一处,浸润茶叶约20 - 30秒。然后再高冲注水至七分满,茶叶在水中翻滚舒展,嫩绿的茶汤清新诱人,茶香瞬间弥漫开来~

红茶:红茶适合用沸水冲泡,以激发它浓郁的香气和醇厚的口感。取5克左右红茶放入盖碗,用沸水烫杯后,投入茶叶,悬壶高冲,让茶叶充分翻滚。第一泡浸泡15 - 20秒出汤,之后每泡适当延长浸泡时间。红茶茶汤红亮,滋味甜醇,香气高长。

乌龙茶:乌龙茶香气高,滋味醇厚,泡茶讲究功夫。准备好
盖碗、公道杯⁤和品茗杯,用沸水烫热茶具。取7 - 8克乌龙茶放入盖碗,以沸水高冲,刮去浮沫,迅速倒掉第一泡茶汤,此为洗茶​。接着再次高冲,浸泡5 - 10秒出汤,倒入公道杯,再分入品茗杯。细品之下,岩韵花香,韵味无穷。

普洱茶:普洱茶分生普和熟普。生普冲泡水温在95℃左右,熟普则可用沸水。先温杯洁具,取5 - 8克普洱茶放入紫砂壶或盖碗。生普第一泡浸泡10 - 15秒,熟普浸泡5 - 10秒,之后每泡适当延长时间。生普茶汤黄绿明亮,口感浓烈;熟普茶汤红浓明亮,滋味醇厚回甘。

宝子们,快去试试这些泡茶方法,开启属于你的⁣茶香之旅