发表时间: 2024-11-26 16:34
六安瓜片,六读lù,音同陆,不读liù。在古代“六”与“陆”是通假字,意为“四周略高的陆地”,六安源于汉武帝时期,历代沿用。六安是安徽省的一个市,六安瓜片主产区就是六安市大别山一带。
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六瓜安片是我国唯一的独片茶,茶叶本身无芽尖无茶梗。茶叶形似葵花籽,叶边背卷平摊,色泽翠绿。茶汤清碧,香气宜人。口感鲜爽,滋味醇厚,回甘美妙。冲泡适宜水温85℃~90℃,茶具用玻璃杯、瓷杯、功夫茶具皆可。
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六瓜安片历史悠久,唐朝称之为泸州六安茶,清朝被奉为朝廷贡茶。1949年,被评为“中国十大名茶之一”,2008年,入选国家级非物质文化遗产名录,2022年,入选联合国教科文组织人类非物质遗产名录。