调查报告：饮酒与寿命长短的科学解析

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一项关于饮酒与健康的重要研究2024年9月引起了广泛关注，这项研究深入探讨了饮酒习惯对人类寿命的影响，为长期以来备受争议的话题提供了新的科学依据。

随着人口老龄化趋势的加剧，健康长寿已成为社会关注的焦点，在这个背景下人们越来越关心日常生活习惯，特别是饮酒，究竟会如何影响寿命，这个问题在中国尤其引人注目，因为在中国饮酒文化根深蒂固，"酒逢知己千杯少"的观念仍然普遍存在。

最新的科学研究结果却给出了令人深思的答案，中部战区总医院进行的一项大规模调查成为了讨论的焦点，这项研究分析了11558名不同年龄、性别的饮酒者，探讨了他们的饮酒量与血清α-klotho水平之间的关系。

α-klotho是一种重要的生物衰老标志物，其水平与人体‫寿命密切相关，研究发现中老年人饮酒越多，血清α-klotho水平下降越快，人到中年后，饮酒越多衰老速度就越快，这一发现直接挑战了"适量饮酒有益健康"的传统观念。

北京协和医院临床营养科主任于康教授对这项研究结果进行了评论，他指出："这项研究为我们提供了重要的科学依据，它清楚地表明，即使是所谓的'适量饮酒'，也可能对我们的健康产生负面影响。"

除了这项核心研究，来自不同医学领域的专家们也分享了他们关于饮酒影响的研究成果，进一步揭示了酒精对人体各个系统的危害。

北京大学人民医院心内科主任医师张海澄的研究揭示了酒精对心血管系统的危害，他指出长期饮酒不仅会导致高血压、高血脂，还会损害血管内膜，加速血管硬化，这些因素共同作用，增加了心血管疾病的风险，加速了心脏的衰老过程。

英国牛津大学的一项研究则聚焦于饮酒对大脑的影响，研究发现长期饮酒会造成脑血管粥样硬化，影响脑部供血供氧，从而加速大脑关键部位的退行性病变，这不仅影响认知功能，还可能增加痴呆症的风险。

肝脏作为酒精代谢的主要器官，同样受到严重影响，医学专家指出，当酒精摄入超过肝脏代谢能力时，会导致肝脏衰老、坏死，引起肝纤维化、肝硬化，甚至增加肝癌风险。

除此之外长期且过量饮酒亦会对肾脏功能造成损害，据研究显示酗酒能导致尿酸水平失衡，妨碍肾脏的正常运作⁨，在极端情况下可能诱发尿酸性肾病、肾功能减退乃至尿毒症。

酒精同样会促使肌肉组织的流失，英国科学家的研究成果揭示，频繁过量饮酒者的肌肉量相较于不饮酒者减少了4%至5%，这一发现对中老年群体尤为重要，因为肌肉的减少直接关系到他们的生活质量与预期寿命。

这些研⁣究结论促使人们深刻反思饮酒文化，世界权威医学期刊《柳叶刀》的一项统计数据尤为惊人：全球每年因酒精消费导致的死亡人数达到惊人的280万，其中中国占据了约70万，成为了全球因饮酒死亡人数最多的国家。

面对这一系列数据北京协和医院临床营养科的于康教授明确指出：“不存在适量饮酒更有益健康的说法，为了健康最佳选择是完全避免饮酒。”他进一步强调尽管我国膳食指南中给出了每日建议的健康饮酒量，但这仅是在无法避免饮酒时，对人体危害相对较小的摄入量，并不意味着没有负面影响。

中山大学公共卫生学院（深圳）的冯翔副教授也表达了类似的观点，从营养学角度出发，他强调无论是红酒、白酒还是其他含酒精的饮品，只要含有酒精，都可能对人体构成一定的危害或风险，他引用了《柳叶刀》的多项研究，重申了戒酒对于维护健康的重要性。

这些研究成果对老年人的饮酒习惯发出了更为严厉的警示，随着年龄的增长，身体各方面的耐受能力逐渐减弱，此时饮酒可能会进一步加剧对中老年人群肝脏的损害，同时酒精对胃黏膜的刺激也可能加重老年人已经较为脆弱的肠胃功能，从而增加肠胃疾病的风险。

此外某些酒精饮料，如啤酒，含有较高的铝含量，过量摄入可能导致铝在体内积累，进而影响大脑的认知功能，增加罹患老年痴呆症的风险，因此对于已经患有高血压等心血管疾病、肠胃不适、肝病、近视或者青光眼等视力问题的老年人，医生通常建议完全戒酒。

江门市人民医院消化内科主任医师梁健提出了一个实用的"四不"建议，针对那些难以完全戒酒的老年人：

第一，有病不喝。老年人的身体机能本就较弱，如果已经患有肝病、消化系统疾病或高血压等疾病，最好能完全戒酒，以免酒精加剧病情恶化，给身体带来更大负担。

第二，酒度数高不喝。在相同摄入量的情况下，度数越高的酒，代表摄入的酒精量越多，对肝脏的压力也就越大，如果肝脏代谢跟不上，很容易引发肝脏损伤，但即使是度数较低的酒，如啤酒，也不能过量饮用，啤酒中含有较高的嘌呤，过量饮用可能会增加痛风的风险。

第三，喝酒不急。有些人喜欢快速饮酒，甚至直接对瓶吹，认为这样体现了豪迈气概，这种行为实际上会给肠胃带来巨大压力，突然大量饮入酒精，尤其是冰冷的酒，可能会引起腹痛、腹泻等不适反应。

第四，有服药史不喝。对于长期服药或正在服药的老年人，饮酒可能会产生意想不到的危险，酒精与许多药物之间存在相互作用，可能会增强药物的副作用，或者降低药物的疗效，此外同时摄入酒精和药物会加重肝脏的代谢负担。

这些研究结果和建议不仅适用于老年人，对所有年龄段的人都具有重要意义，无论是年轻人还是中年人，饮酒都会对健康产生不同程度的伤害，因此最佳的饮酒方式就是不饮酒。

在现实生活中完全戒酒对许多人来说可能存在困难，社交场合、传统习俗等因素都可能使人难以完全避免饮酒，在这种情况下如何‫最大限度地减少饮酒对健康的影响成为一个重要问题。

专家们建议如果实在无法避免饮酒，应该严格控制饮酒量和频率，可以选择低度数的酒，如啤酒或果酒，而不是烈性酒，同时应该注意饮酒的节奏，慢慢品尝，避免快速大量摄入，在饮酒的同时也要注意补充水分，可以帮助稀释酒精，减少对身体的刺激。

此外饮酒时最好同时进食一些食物，特别是富含蛋白质和脂肪的食物，可以减缓酒精的吸收速度，降低对胃肠道的刺激，但这并不意味着可以因此增加饮酒量。

饮酒与健康的关系不仅仅是个人问题，更是一个社会问题，在中国饮酒文化由来已久，可以追溯到远古时期，考古发现表明早在新石器时代晚期，中国就已经出现了酿酒的痕迹，商周时期饮酒已经成为重要的社交活动和宗教仪式的一部分。

这种深厚的文化传统使得饮酒在现代社会中仍然扮演着重要角色，商业应酬、家庭聚会、节日庆祝等场合，饮酒往往是不可或缺的元素，这种社会环境给个人带来了巨大的饮酒压力，即使知道饮酒有害健康，许多人也难以拒绝。

随着科学研究的深入和健康意识的提高，社会对饮酒文化的态度正在发生变化，越来越多的人开始意识到过度饮酒的危害，并尝试改变自己的饮酒习惯，一些企业和组织也开始推行"无酒"文化，在商务活动中减少或取消酒精饮料。

政府部门也⁨在采取措施，通过立法和政策引导来控制酒精消费，例如严格执行酒驾法规，提高公众对酒驾危害的认识，在公共场所限制酒精销售和饮用，加强对酒精广告的管控等，这些措施旨在从社会层面减少酒精消费，保护公众健康。

教育也在其中扮演着重要角色，从中小学开始学校就应该加强对学生的健康教育，让他们了解饮酒对身体的危害，对于成年人也需要通过各种渠道传播科学知识，帮助他们做出明智的选择。

虽然大多数研究都指出了饮酒的危害，但也有一些研究提出了不同的观点，例如有研究发现适‍量饮用红酒可能对心血管健康有一定益处，这些相互矛盾的研究结果反映了科学研究的复杂性，也提醒我们需要以更加审慎和全面的态度来看待饮酒问题。

未来我们还需要更多的长期、大规模的研究来进一步阐述饮酒对健康的影响，这些研究不仅要关注饮酒的总量，还要考虑饮酒的频率、酒的种类、个体差异等多方面因素，只有这样我们才能对饮酒与健康的关系有更加深入和全面的理解。

虽然完全戒酒对许多人来说可能‌是一个挑战，但减少饮酒无疑是一个明智的选择，我们每个人都应该根据自己的健康状况和生活环境，做出最适合自己的决定，同时我们也应该尊重他人的选择，创造一个更加包容和健康的社会环境。

你对饮酒与健康的关系有什么看法？欢迎在评论区分享你的观点和经历。

参考资料：

肿瘤的真相与误区2024-09-06寿命长短与喝酒有很大关系？调查11558名饮酒者，终于有了答案

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