发表时间: 2025-07-05 17:05
红茶种类那么多，新手小白不知道怎么选？
建议可以从简单，好挑选的入手。
英红九号是典型大叶种茶，叶片大而厚，内含氧化物和芳香醇含量高，一芽二叶鲜叶茶多酚含量高于30%(特别适合发酵制作高香红茶) 。基于这样的内含物质基础，用其鲜叶做出来的红茶，和祁红，正山小种，金骏眉等中小叶种比起来，红茶味偏浓厚，口感更加香浓，耐泡，后劲更足，香气高锐 ，大白话说就是红茶味浓，花果香浓郁，甜度适中，不管是清饮，还是煮奶茶，兑牛奶蜂蜜各种调料，都非常合适，不会说像小种红茶一样被调味品盖住
英红九号的适口性是很强的，符合大多数人口味。
市面上的英德红茶品牌也挺多的，像茶莉斯顿的英红九号红茶适口性就挺强的，滋味浓醇鲜爽，可以冲泡十次，不会说泡几次没味道，又有丰富茶毫带来的独特毫香，香气馥郁，花蜜香，茶香，甜香，果香层次分明，醇厚甜爽又耐泡。
热水注入那一刻，花蜜香瞬间绽放，茶汤橙黄明亮，入口香甜，温润可口，闻着香，喝着也香，口感甜醇，轻盈活泼，香气就像跳动的音符在口腔活泼乱跳那种感觉。
如果说你对香甜度要求高，喜欢喝香的，这款茶大概率会很喜欢，真的很甜润！
鸿雁十二号红茶，香气是品种自带浓郁的花香，也有蜜香，花蜜香浓郁，又带有类似乌龙茶那种蜜兰香的感觉。
这种香气是非常张扬，直接的香气，通俗说就是很容易被我们嗅觉扑捉到的香气，很容易喝得明白，不需要阅历，不需要经验，新手小白都喝得明白。
【红茶的冲泡方法】
选择合适茶具，如紫砂壶、白瓷盖碗或玻璃杯。先用热水将茶具温热。 取适量茶叶（一般 3 - 5 克）放入茶具中。 用 90 - 100℃的开水冲泡，高冲可激发茶香。第一次冲泡时间较短，约 3 - 5 秒，倒掉茶汤（洗茶），以去除杂质和灰尘，同时温润茶叶。 后续冲泡根据个人口味调整时间，一般每次增加 5 - 10 秒，可冲泡 3 - 5 次。
储存注意：存放时要密封、避光、防潮、防异味，可常温保存，避免阳光直射。