全国有多少种“红茶”?

首先红茶属于我们的六大茶类之一，所以首先我们先来了解一下红茶的定义。

我们国家的茶叶主要是分为六大类，分别是绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶和白茶。

我现在说的这个分类‮是根据中国国际标准化组织将茶叶在国际市场进行分类。؜

按照这个标准，我国的红茶主要分成三个大类，分别是“全发酵性红茶”、“中发酵性红茶”和“短发酵性红茶”。

全发酵性红茶主要是指全发酵黑茶，属于的系列的主要有“松烟香型”、“小种型”、“工夫红茶型”和“单枞香型”，全发酵性的红茶发酵率在80%-90%之间。

中发酵性红茶主要有“小种型”和“祁门工夫类型”，该类属于全发酵性红茶的次要类型，通常会用于生产拼配红茶。

中发酵性红茶的发酵程度在50%-80%之间，主要用于生产主流的各种拼配红茶。

短发酵性红茶仅有一种类型，通常用来制作高级红砖茶，该类红茶的特点是颜色鲜艳，一般由高山产区最优质的庭院级春芽制作而成，或者用质地优良的老叶片原料制成，其发酵程度在10%-20%之间。

其次，按照全球国际标准化组织和欧洲标准进行分类，我国的红茶一共分为四个大类，其中包含了各种各样的小类。

这四个大类分别为:黑毛峰、工夫、滇红和其他类型。

全球国际标准化组织和欧洲标准一般仅称呼中国大陆所产的完全发酵的工夫系列为中国红茶，其余类型均算不完全发酵或经过后期加工处理了的黑茶。

所以根据以上标准我国的红茶一共可以分为158种大类及小类。

我国将生产高山红茶称为“高山毛峰”，它并不是不完全发酵，而是经过后期加工处理得黑毛峰。

其他未作特殊说明籽类则通常是一级索引，可以通过添加后缀来派生出其他类别，所以它们并不代表多个独立的品种。

比如金骏眉可以称之为中国黑毛峰金骏眉，其他类似的品种还有祁门工夫中国黑毛峰和川红工夫中国黑毛峰等。

将红茶分为158种大类及小类，并不是因为它们仅仅是一种不同类型或者不同产地制成的样式，而是由于我国各个地域之间气候环境的差异，以及居民生活习惯、饮食惯用等都不一样，地方文化的多样性使得中国的饮食也呈现多元化态势。

所以我国不同地区之间，由同一种原料制作出来品味也不相同，这也是中国人最擅长也是最爱喝的一项饮品。

如今全球最顶级的饮品发现上市后都会以中国红作为前缀，比如中国红白酒和中国蓝威士忌等，这也说明中国人对于本国传统文化非常骄傲。

2018年5月14日召开的“一带一路”会上，我国带给各国宾客品尝的有机祁门红茶，在品尝过后连连赞不绝口，更加坚定了和中国深化合作的信心。

全世界对中国红茶愈加垂青，在2008年的金融危机期间，中国普洱交易市场一度出现量价齐升甚至断货的局面，也是2016年英国脱欧后，中国滇红、祁门等各种红茶均收获不错业绩的时候，可以说红茶事业正在蓬勃发展。

全国各种“红茶”中又有哪个品种喝起来味道最好呢?

我们接下来就来分析一下。

“三强两优一珍宝”

我们将全国九个主要产区每个地方具有代表性的品牌作为主要参考对象。

九个地区分别为武夷山、祁门、云南、英德、四川、日照、湖北和宁夏᠎，此外还有福建南安的这一款碧榴乌龙茗涵也是不能忽视的，它可是世界无双。

这九个地方里的十大品牌被分为了“三强两优一珍宝”中的组合形式，也就是说世界三强依次是武夷山正山小种和金骏眉以及云南滇红，两个优质品牌分别是江苏‎祁门祁门工夫和广东英德英德红;

而那一颗君宝就是福建南安碧榴乌龙茗涵了。

在这十大品牌中，中国人认为正山小种味道最好，其次是金骏眉，再然后就是滇红以及祁门工夫，英德红排第五位，优质品牌多是在品质方面下功夫，并不是出名的人气，在中国人眼中排名前列的又会被外国人认为更‪好喝。

比如日照红较受欧美消费者热爱，但是在国内却没有销量;

再者瑞士品牌Ronnefeldt最喜欢喝纯正安吉白茶，却将它排到了十六位，这足以见得全球消费者对产品风味偏好的不同。

这十款饮品，每一款都有着它属于自己的独特魅力，但在中国消费者心中，这五款正宗中国传统风味占据着排位第一的位置。

我国是世界上第一个发现及使用“转基因”技术育成了一批产业化发展潜力巨大的奇果，比如甜橙、柑橘、果桃等等，以及已经形成市场规模的小脆苹果，还有许多美味可口又非常营养使人益处多多的新奇后代新品种;

它们犹如一颗颗璀璨夺目的明珠镶嵌在中华大地上，为农业生产赋予科学力量美化着世界。

人们所追求美好事物的决心从古至今未曾改变，因此我们相信中华大地上还会不断不断涌现出更多如上所述各种珠光宝气般的新磅礴动力来源，让中华民族更加焕发青春活力。