茶艺的历史与现状：从概念到论述的分析

作者：九九

原创内容请勿转载

第一节 茶艺的概念

茶艺：如⁧何泡好一壶茶的技艺和如何享受一杯茶

的艺术。（技⁧艺：科学地泡好一壶茶的技术、艺术：

美妙地品享一杯茶的方式。）

茶道是道，大道无形，茶道研究的主要对象是行

而上的精神，茶艺研究的对象主要是行而下的物质

及程序等泡茶品茶的形式，重在实践。

1、茶艺是在茶道精神指导下的茶事实践

茶艺要以道驭艺，以艺示道，道法自然，崇尚朴

素。

2、艺茶的技能

泡茶应顺茶性、合茶里。掌握好选茶、鉴水、

用火择器。科学编排泡茶程序，泡出茶的本色、真

香、全味。

3、品茶的艺术

艺术品饮，体会茶的色、香味。

4、完善自我的心理体验

品茶过程是沟通自然、澡雪心灵、内省

自性完善自我的修身养性的途径。


第二节 茶艺的分类

1、以人为主体分类

宫廷茶艺

文士茶艺

民俗茶艺

宗教茶艺

以茶为主体分类

绿茶茶艺

红茶茶艺

乌龙茶茶艺

花茶茶
艺

白茶茶艺

3、以表现形式分类

表演型茶⁠艺

‏服务型茶艺

待客型茶艺

第三节 ‎‭中国茶⁦艺的特点

文质并重，尤重意境

百花齐放，不拘一格

道法自然，崇拜高尚

注重内省，追求怡真