发表时间: 2024-12-26 13:32
中新网安徽新闻12月25日电(程晔 胡骏)近期气温持续下降，火锅店进入经营旺季。为进一步规范火锅市场经营行为，屯溪区市场监管局联合第三方检测机构开展火锅类餐饮单位食品安全检查。
此次检查，重点关注火锅底料的来源、成分标签以及储存条件等内容。检查人员严格按照抽样程序，从不同品牌、规模的火锅店中随机抽取火锅底料样品。对于每一个抽样的火锅底料，详细记录其品牌、生产厂家、生产日期、保质期等信息，并确保样品封存完好，以便后续实验室检测。
本次检查所有样品已送往专业的检测机构进行检测，检测结果将在规定时间内公布。若发现火锅底料存在质量问题或非法添加等违法行为，屯溪区市场监督管理局将依据相关法律法规进行严肃处理。
下一步，屯溪区市场监管部门将持续加大监督检查力度，并组织“回头看”抽查行动，让市民吃得放心、安心、舒心。(完)