发表时间: 2025-06-21 10:36
武夷岩茶，以其独特的岩韵和浓醇的滋味，一直是茶友们的挚爱。
其中，“三坑两涧”、“四大名丛”等知名品种广为人知，但你知道吗？
在众多岩茶中，还有一些小众品种，同样以其卓越品质赢得了茶友们的青睐。
今天，我们就来盘点一下这些好喝又小众的武夷岩茶品种。
矮脚乌龙。
这种茶源于福建建瓯，后移植至武夷山，已有百余年的栽培历史。
早在宋代，它就在“北苑御茶园”中占有一席之地。
矮脚乌龙的干茶外形条索细紧重实，色泽乌润，冲泡后汤色清澈金黄，香气清高幽长，滋味古朴醇厚，耐泡。
奇兰。
武夷奇兰以其馥郁高雅的兰花香气著称，是武夷岩茶中独特的高香品种。
上世纪90年代，它从闽南平和引进至武夷山。
奇兰的干茶色泽乌润褐绿，条索紧结匀整，冲泡后汤色橙黄明亮，香气浓郁清高细长，滋味醇厚。
再来是黄玫瑰。
黄玫瑰是福建茶研所以黄观音和黄旦为母本和父本杂交而来的国家级新良种，以独有的玫瑰花香区别于其他岩茶。
黄玫瑰的干茶外形条索细秀、色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，口感醇爽，香高而持久，“岩韵”明显。
还有武夷雀舌。
武夷雀舌是茶树的一个品种，由大红袍第一丛母株有性后代中选育而出。
它与奇丹是武夷岩茶中最晚采摘的，因此有“不知春”之称。
武夷雀舌的干茶条索紧结，色泽黑褐油润，冲泡后汤色澄黄透亮，芬芳馥郁，滋味清爽润活，岩韵明显。
值得一提的是，石乳。
石乳主要产自武夷岩茶核心产区的慧苑岩和大坑口一带，传说是由石头上浸出的乳汁而生成的。
石乳的干茶条索紧结，色泽乌褐油润，冲泡后汤色澄黄透亮，乳香伴有杏仁香，水质柔滑甘甜，滋味细腻稠滑，具有细幽温雅之感，岩韵明显。
黄观音。
黄观音是乌龙茶中的“混血儿”，是福建省农科院茶叶研究所于1977~1997年以铁观音为母本，黄旦（黄棪）为父本杂交选育而成的国家审定乌龙茶品种。
黄观音的干茶条索紧结，色泽乌褐油润，冲泡后汤色橙黄明亮、香气馥郁、花香明显，滋味醇厚甘爽。
这些小众岩茶品种，各具特色，让人流连忘返。
你喝过哪些小众岩茶呢？
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武夷岩茶 小众岩茶。