与绿茶、红茶等其他茶类相比，普洱茶往往让许多喝过它的人都念念不忘，尤其是晚上喝完普洱茶之后，到了第二天早上，口腔都有一种久久不散的浓郁茶香，这就是普洱茶魅力所在。

而且普洱茶很耐泡，一斤茶叶可泡个七八年甚至十多年都没问题，这一点比其他茶类要好得多。但是耐泡性不仅体现在普洱茶上，也有其他一些茶品同样耐泡，那和普洱茶一样耐泡的茶，究竟是什么呢?我们又该如何辨别这些耐泡茶呢?

普洱茶为何能耐泡?

在我们喝普洱茶时，父亲曾说过这样的一句话“普洱茶那么耐泡，主要就是三个原因。”父亲所说的这三个原因又是什么呢?也是因为如此，才让普洱茶成了耐泡茶，这三个原因能否使其他更多的茶类变得耐泡呢?

一起来看一看这些关键因素。在众多的普洱茶品中，最受欢迎的就要属熟普了，因为熟普的酵素作用非常强烈，在经过压制、蒸制以及氧化作用之后，普洱茶经过了翻转发酵，茶味也更加香醇浓郁。

并且带有一种特有的陈香，不会像生普一般给人口舌带来高浓度的刺激，让人感觉不适应或者不能很好地接受。当熟普放到口中时，就好像一布局厚重的底蕴慢慢地沁入心扉，让人非常舒适，而它之所以这么好喝首先是因为它的原料。

熟普的原料一般是大叶种云南晒青毛茶为主，而这大叶种又分为三个类型，分别是云南白大叶种、云南小普云大叶种以及云南大白种。

其中产于佛山的称为“佛饼”，而云南农科院又培育出了“大树种”，这个大树种并不是指某一种特定类型的品种，它是一种复合或者说是混合体，有着众多的云南当地优良大叶种类混合。所以从这里我们也可以看出大叶种并不单一，因为云南本地原生的野生古树品种非常多，大多数被当地人称为“大叶种”，有时也会根据产地直接就称为“凤庆种”、“临沧种”或者“麻黑种”等等。

同时它们也是优质原料，更是制作优质普洱茶品不可少的。大叶种与小叶种之间的区别就在于，一般而言小叶种不能做普洱，其做出来的口感完全不同，这就是各个地区、各个产区的优质原料，它们也会根据不同的产地、不同的等级进行分类。

因此大叶种品类繁多，相对来说香气、滋味、内含物质含量等都是比较高的，同时这些品种也有着更长的发展历史，优质物质在逐年累积，形成更加精粹的内含物质。所以说圈内有人这样说，大叶不是优良原料的一种分类标准，而是一个文化，一个标志。

茶树生长周期主要取决于海拔，作为全球海拔最高的茶区之一，云南适合高山大树生长，相应的大叶种自然在此扎根生长。云南还拥有着丰富多变的土壤类型以及气候条件，分别有盆地、峡谷以及高山等多样地形地貌，并且随着纬度和海拔高度的提高，这里的气候变化丰富又刺激，既有温带气候的大气压变化，又有热带气候中的温度变化。

这种气候与环境间配合形成了一个优质稳定而又富有变动性的生态环境，在这里各种生物都互相依存。互相促进，有机生物实现自我调节再加上无污染的人为干预，使自然重新找回了和谐。

优质原料除了分布较广，它们一般还较容易保持好的状态，这就导致普洱茶往往无法做到其他茶同样完成高完整度。

什么叫高完整度?

具体来说，就是慕名而来的游客和鲜少出售该款名茶网红店所深受喜爱的那些放弃制作细节来保证更多利润收入的商家相比，前者所卖出的高完整度名茶才能称得上真正值得买，能够被称为“好茶”的那一部分。而有人认为名山大川出好名茶，这并非没有道理，根据调查发现，那就是高完整度不仅是由于区域产业集聚，并且在它们出产该款名茶时能够产生一种突出的品质特征，较好地被继承传承下去。

普洱茶因其大部分都有盖子保存，所以品质上的成就优秀，而大多数名茶却是在碧绿时放置于阳光下，再卖给别人或在等出色阶段时饮用，所以它们并不耐泡。

但如果将这些名茶放于一个封闭而又晟暗处保存，那么这些绿红两类同样会变得久泡如新，从这一点来看，它们与普洱同样耐泡，原因在于收成后没有断青，保持青绿完整度高。而此外，如果其中有一些较高火炒青或较长时间存放而出现果香、干果味陈香的名茶，也会变得非常好喝，好喝程度甚至可以赶超正宗普洱。

因为这类名茶中的内含物质经历氧化作用后，与空气中的氧相互作用，使得其中氨基酸糖物质、多酚物质以及肽物质发生了化学反应，凝聚成固态小颗粒，这其中包含细观物质以及氨基酸，可以选择性分离出较纯净较浓郁的绿色液体，也可以继续精选提取其气味芳香液体，并且根据萃取出来成分物质和环境条件变化，会形成不一样风味不同特征的东西，所以说这类名茶同样可以达到类似普洱那样久泡不衰。总而言之，高完整度使得名茶再泡多次时仍然表现出浓郁香气，同时年份特点也具有关键性作用，相信以上大家应该都知道了什么叫做年份。

普洱茶与平价茶比较。

那么这三点因素如何改良其他茶类呢?

据作者的一位学者朋友说，只要原料选对且采摘困难程度适中，再加上无明火进行低温烘焙，依然可以拥有与高完整度时所产生相似效果，久泡紧接着鲜前并不会遭到明火热量需要消耗掉它们，所以如果能指定让它们在40℃水温处存放二十年以上，将会成为令人惊艳的好产品。

平价些的生普好坏参差不齐，但总之是诚心制作出来的东西，所以最贵的不一定最好，但便宜并不代表不好，就跟即使有些平价品做得还不错也不宜成为传统名茶，但至少它们是值得一试尝试好的口感与味道各种平价好产品。

这就是我们介绍的平价一些的生普，其中有两款产品深受消费者喜欢，一个是振德行子的仙雾凤茗，还有一个是大观苦荞乐购馆中的鸠坑毛尖。

仙雾凤茗只算半包装，因为到了店里也要定制包装所以按沟通工艺收费，但是就连这样，当它以5元每200克数量呈现在消费者面前时，都不好被接受。

再加上随着年月流失，一开始就非常新鲜香醇好喝的东西，到后来可能会香偏酸类风味，而别看售价便宜，但它本身并没有添加任何东西，还实现了N个时空连续高完整度稳定在浓郁香醇状态。

然而这个奇迹是随着时光不停发生转化来实现的一件事情，所以要以最好的姿态吃掉这一切，就绝对不要把它放置肆意乱处，它需要在一定条件与均匀控制下保持平稳状态，还需各个细节都处理及时周到不出错!

鸠坑毛尖价位稍贵，但也只是相对，这样一款2018年春季生产出来的新鲜毛尖售价39.9元每350克非常公道合理，所以现在就买下2019年秋冬更新换代新样子绝对不会过时!

这款香醇绿汤新鲜柔软又回甜绝对充满特色，如今虽然它已经不会像当初那样有超棒成果，但仍旧会勾搭不少喝过的人再来寻找啊!

品一定也被严格审核过，所以一定值得大家尝试。请仔细尝试每一份可能存在惊喜之处，从中我们可能会收获意外的感动和惊喜，这是探索事物本质的重要一步，也是发现美丽和奇迹之旅的重要环节，让我们一起享受这个过程