白茶价格之争：3000元与30元一斤的成本对比解析

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看到一段抬杠留言。

“在我眼里，30块一斤的茶和3000块一斤的没啥差别，反正都是树叶。”

很显然，这就是不讲道理了。

光从制茶成本看，好茶卖不到几十元一斤的便宜价位。

因为从产地、到价格、再到后期仓储，方方面面都要开支。

在做到收支平衡前提下，定价怎能做到这么低？

从客观理性角度看待。

‌斤价30与斤价3000的茶叶，能举例出不少差距。

一、产区环境。

和买房子是一个道理，种茶也要讲地段。

上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。

越是环境出色的产地，承包茶山、购入茶青的成本更高。

如果随便找一处靠近路边的平地，不在意路边扬尘，也不考虑泥地土壤透气性不佳，直接种下茶树。

到最后，连茶树能不能顺利存活都成问题，何谈产出好茶？

二、采摘标准。

采茶时，若是给采茶工订制较高标准，多付工钱，严格监督执行。

不故意贪图重量，采下较多老叶片、老茶梗。

只取茶树新梢的嫩芽细叶。

或者是按照特定标准进行采茶（比如武夷岩茶的开面采）。

这种前提下，光是采茶时间、采茶人工就要多出不少。

和不加‬区分，用机器直接采收的成本，完全‮不是一个概念。

三、加工成本。

制茶时，有“粗制滥造”与“精工细作”之分。

萎凋期间，如果场地有限，摊晾空间不足，又或者单纯为了节省水筛，将白茶的茶青鲜叶摊得特别厚。

上层茶叶勉强还能透气。

闷在最下方的茶青，迟早会被闷出不新鲜的味道。

这样做出来的成品，又怎能和及时摊晾，薄摊薄晾，离地70公分摊晾，最؜后还精⁣心烘干的优质白茶相比？

四、仓储成本。

最近几年，不少直播间内将9.9块包邮的老白茶卖‪得很火。

因为价格足够低，吸引了不少关注。

但外行看‬⁧热闹，内行看门道。

这么低的定价，怎能确保仓储条件过关？

毕竟，存好一箱箱优质老白茶，有不少开支项。

建仓库，租场地，全屋做好防水，最好是铺上木地板。

常年大量存茶的仓库，最好请人管理，负责出库入库登记。

防火防盗，定期巡检，开箱抽查仓储情况。

为了妥当储存，空调、抽湿机等设备，常年都要打开。

将储存白茶的室内温湿度，控制在舒适状态，更利于稳妥存茶。

精心仓储出来的老白茶，即便不算制茶成本，光是仓储费用算下来，也卖不了这么低的价格。

所谓的9.9块包邮一大包的茶叶，何谈可信度？

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